편식 고치는 방법 중요합니다. 편식은 아이들의 성장을 방해합니다. 아이의 편식이 지속될수록 건강이 나빠집니다. 성장이 늦춰집니다. 편식을 예방하고 개선하는 방법에 대해 알아봅시다.
편식이란
편식은 어떤 한 종류의 식품만 좋아합니다. 다른 식품은 거부합니다. 성장하는 시기 어린이에게 편식이 나타나면 영양소가 결핍됩니다. 여러가지 질병을 유발할 수 있습니다.
편식이 생기는 이유는?
아이의 발달 과정에서 자연스럽게 나타나는 일입니다. 특히 초등학교 입학 전에 많이 발생합니다. 새로운 음식이 두렵게 느껴집니다. 음식을 거부하게 됩니다. 이런 반응은 시간이 지나면 해결되기도 합니다. 하지만 오랜 기간이 지속되면 문제인데요. 그 원인을 파악하고 해결해야 합니다.
편식 고치는 방법 “가족 식사”
가능한 가족이 다같이 식사를 하는게 좋습니다. 식사 시 TV 혹은 휴대폰 같은 매체는 피하세요. 주의가 흐트러지지 않아야 합니다. 온가족이 식사를 하면 건강한 식습관을 배우게 됩니다. 아이가 좋아하는 음식을 하나 이상 식단에 포함하세요.
“억지로 먹이지 않기”
아이가 음식을 거부해도 큰 반응을 보여선 안됩니다. 배고픔을 알고 식사를 찾게끔 만드세요. 식사 준비는 부모의 책임입니다. 하지만 섭취 여부는 아이의 결정을 따르세요. 억지로 먹이거나 압박을 주면 안됩니다. 음식에 대한 거부감이 커집니다.
편식 고치는 방법 “뇌물 주지 않기”
젤리나 사탕 같은 다른 음식을 보상으로 주어선 안됩니다. 보상음식에 훨씬 더 큰 흥미를 느끼게 됩니다. 이는 반대로 부모님이 먹이고자 하는 음식에 더욱 큰 거부감을 만듭니다.
“식단 준비에 참여시키기”
식사를 준비할 때 혹은 식료품점에서 채소나 과일을 직접 고르게 합니다. 아이에게 선택권을 주는 것인데요. 함께 요리책을 읽어도 도움됩니다. 식재료에 대한 흥미가 생깁니다. 거부감이 줄어듭니다.
편식 고치는 방법 “음식 다리 건너기”
한번 받아들여진 음식을 놓치지 마세요. 이를 이용해서 비슷한 색깔, 비슷한 맛과 비슷한 질감을 가진 식품을 고르세요. 비슷하지만 다른 음식을 먹을 수 있게 하세요. 음식의 다양성을 넓힐 수 있습니다. 이를 음식 다리라고 하는데요. 예를 들어 호박을 먹었다면 으깬 고구마로 진화를, 으깬 당근으로 시도할 수 있습니다.
“어울리는 조합 찾기”
아이들에게는 낯선 맛이 많습니다. 신맛이나 쓴맛은 일반적으로 싫어합니다. 이러한 맛의 식품을 주려할 때에는 친숙한 맛을 함께 주어야 합니다. 선호도가 높은 음식과 조화를 이루어 식단을 구성하세요.
편식 고치는 방법 “음식이 재미있어지도록”
아이들은 시각에 약합니다. 눈을 사로잡는 플레이팅이 도움됩니다. 어린이들은 찍어 먹는 음식을 좋아합니다. 핑거푸드 또한 인기가 많은데요. 단단한 음식을 준비하세요. 아이가 직접 먹기 좋게 한입크기로 분배합니다. 크기는 충분히 작게 잘라야 합니다. 질식 위험을 피하도록 하세요.
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