과연 신이 내려주신 채소라 불리는 오이 효능 알려드립니다
오늘 제가 알려드리고 싶은 내용은 바로 오이라는 채소입니다. 평상시 많이 먹는 채소이기도합니다. 지금처럼 더운 날에 먹으면 더위가 가시는 기분을 느낄 수 있습니다. 오이 효능 정말 다양합니다. 하지만 반대로 호불호가 꽤 갈리는 채소이기도 합니다. 우스갯소리로 이런말이 있습니다. 어떤 음식에 들어가도 본인의 향과 맛을 뽐낸다고 합니다. 그리고 한번 넣었다가 빼면 오이의 향이 없어지지 않습니다. 그래서 오이를 싫어하는 분들이 많습니다. 음식에 조금이라도 들어가면 매우 싫어합니다.
하지만 싫어하는 분들도 제 글을 보시기를 바랍니다. 오이 효능 하나하나 보시고 오늘 이후로는 오이를 꼭 챙겨 먹었으면 합니다.
오이는 수박과 비슷하며, 호박 등 박과의 속하는 식물입니다. 보통 등산을 하거나 운동 후 수분이 부족할 때 많이 먹습니다. 오이는 90% 이상이 수분으로 구성되어있습니다. 그만큼 수분이 풍부합니다. 여기서 궁금증!
그렇다면 오이는 좋은 성분은 없고 수분만 있을까요?
대답은 No!
지금부터 알려드리는 내용을 참고하세요.
오이 효능 생각보다 많다는걸 알게 될 것 입니다.
오이 효능 첫번째 – 암 예방
오이 안에는 리그난이라고 불리는 폴리페놀이 들어있습니다. 유방암, 난소암, 자궁암 등 각종 암예방에 도움이 됩니다. 뿐만 아니라 쿠쿠르비타신이라는 성분이 포함되어있습니다. 이 영양소는 우리 몸에서 암세포가 발달 및 증식을 막아줍니다.
오이 효능 두번째 – 뇌 건강 향상
오이 안에는 피세틴이라는 물질이 있습니다. 헝염증성 플라보놀로, 뇌의 건강을 지키는데 아주 중요한 핵심 성분입니다. 또한 노화를 방지 합니다. 그리고 기억력향상 시켜줍니다. 신경 세포가 쇠퇴하는 것을 막아 뇌세포를 보호합니다. 그 외에도 알츠하이머, 학습 장애에도 도움을 줍니다.
오이 효능 세번째 – 면역증진
오이에는 생각보다 많은 항산화물질이 있습니다. 비타민c 베타카로틴을 포함 아피제닌, 캠페롤 등이 잇습니다. 이러한 항산화 성분들이 몸의 산화, 노화를 막아줍니다. 결과적으로 면역을 좋아지게 됩니다.
오이 효능 네번째 – 염증감소
연구 결과에 따르면 옥시게나아제 등의 성분이 염증을 활성화하는 것을 막아준다고 합니다. 그리고 몸에 불필요한 염증이 활성화 되는 것을 막아준다고 합니다. 그런데 이성분이 오이에 포함되어있습니다.
오이 효능 다섯번째 – 입냄새제거
입냄새를 유발하는 박테리아와 세균이 있습니다. 오이를 먹게되면 손쉽게 제거가 됩니다. 또한 위장 내 열이 발생을 억제해줍니다. 그로인해 구취를 없애는데에 상당한 도움이 됩니다.
오이가 이렇게 좋은 채소입니다.
이제는 좋다는걸 알겠는데요. 그럼 어떻게 먹는게 좋을까요?
오이를 다양하게 즐기는 5가지 방법
오이를 먹는 방법도 다양합니다. 오이소박이, 생으로 먹기 등등 많습니다. 하지만 먹어 보면 너무 써서 먹기 힘들다고도 합니다. 쉬운 방법 순으로 정리했습니다. 5단계까지 단계 별로 먹는 방법을 알려드리겠습니다.
1단계 – 껍질 까서 먹기
초보자에게 권하는 방법입니다.
오이 껍찔에는 섬유질이 많아 변비를 예방할 수 있습니다. 또한 항산화 효과에 좋은 성분이 많습니다. 다만 껍질 부분이 쓴편입니다. 껍질을 벗겨서 먹어보세요. 특유의 까글함 과 쓴맛이 사라집니다. 처음 접하는 분들에게 추천합니다.
2단계 – 오이물 만들어 먹기
오이물 만드는법은 오이를 깨끗이 씻은후 껍질을 벗겨낸 다음 1리터 물 한통에 오이 하나를 넣어두고 먹으면 됩니다. 보관기관은 최대 2일 정도가 적당합니다. 이렇게 오이물을 먹게 되면 다이어트 효과, 피부보호 및 개선, 간기능 향상, 숙취효과, 혈압안정효과 등이 있습니다.
3단계 – 오이즙 먹기
오이 효능 최대한 살려서 먹는 방법입니다. 잘게 갈아서 먹는 방법도 있습니다. 금속 날을 이용하여 믹서기에 가는 경우를 많이 씁니다. 비타민이 파괴가 되므로 추천하지 않습니다. 즙은 간단하게 마십니다. 남은 찌꺼기는 팩으로 사용합니다. 이렇게 하면 남김없이 사용가능합니다. 당뇨나 고혈압이 있는 분들에게도 좋습니다. 해독쥬스로 아주 효능이 좋습니다.
4단계 – 오이를 이용한 요리하기
오이 볶음, 오이냉국, 생으로 먹기, 오이 피클 등이 있습니다. 이처럼 요리를 해서 먹어보세요. 오이 효능 온전히 얻으면서 맛있게 먹을수 있습니다. 요리의 실력과 시간이 조금 필요합니다.
5단계 – 오이 김치(소박이) 담그기
아삭아삭 하고 맛있는 오이소박이 정말 좋아합니다. 저는 이방법을 가장 선호합니다.다만 들어가는 재료와 시간이 너무 많이 드는게 단점입니다. 본인이 오이를 정말 맛있게 먹고 싶은가요? 혹시 요리 솜씨가 있다면 오이소박이 김치를 해먹는 것을 추천드립니다. 저칼로리의 김치이기 합니다. 다이어트에 좋고 김치의 장점도 가져갈수 있습니다.제가 예전에 참고해서 시도했던 블로그 글입니다.
참고해서 오이소박이 담그기 셀프 도전 한번 해보세요
오이는 아무리 먹어도 살 안찝니다.
오늘은 몸에도 좋고 맛있는 오이 효능 5가지. 그리고 먹는 방법 5단계 까지 알아보았습니다. 더 이상 오이를 기피하지 마시길 바랍니다.
맛있고 즐거운 식생활을 통해 건강한 하루를 보내세요.
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